台東縣關山鎮客家聚落不少，近年農會「米國學校」推出無菜單的客家大碗公飯，當天採到什麼菜，就吃什麼，假日一位難求。許多人專程前往感受手捧大碗公、大口吃飯菜的感覺，手拉胚大碗公也因此成為受歡迎的熱銷產品之一。台東縣關山鎮農會米國學校的大碗公飯，每天限量供應，但只要能夠踏進餐廳，包吃到飽。