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臺東縣衛生局於104年12月8日於縣府大禮堂舉行「餐飲衛生管理分級評核」頒證典禮，共計有49家優良餐飲業者獲選（優級29家、良級20家），特邀請黃健庭縣長頒發認證獎牌，以肯定餐飲業者自主管理之成效，並請優良業者做實務管理上之分享及提供優良業者之餐點供民眾品嚐。 本次評核業別分為二類三組，第一類：烘焙業(販售、製造)，第二類：餐飲業(A組:觀光、宴席餐廳、B組:一般餐廳)，針對餐飲業者的「人員、食材、環境、器具」四項環節，由衛生局人員與專家學者2~3人組成評核小組進行實地評核，並納入業者自主管理項目，如評核主要缺失2項以內評定優級、主要缺失4項以內評定良級，4 個主要缺失以上，判定不通過，本證書(標章)之有效期限為2年。除了公布通過餐飲衛生分級評核之商家名稱，並授予「餐飲衛生管理分級評核標章」證書，於本府觀光旅遊專區及臺東縣衛生局官方網站（www.ttshb.gov.tw）均可查詢獲頒優良之店家，亦可以至衛生福利部食品藥物管理署（www.fda.gov.tw）查詢全臺灣餐飲衛生優良業者名單，另做為用餐地點的選擇指標，讓民眾能「食的衛生，饗的安心」。